Rainbow burger

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J’aime tellement les galettes multi graines du dernier @vitalfood que j’en ai refait une fournée pour une version burger…

Ingrédients (pour un gros burger)

– 2 galettes multi graines (vous pouvez retrouver la recette dans un post précédent)

– 1/2 avocat

– 1 morceau de chou rouge

– 1/2 carotte

– 1/2 carotte jaune

– 1 morceau de concombre

– 1 morceau de radis long

– 1 poignée de roquette

– quelques graines germées (ici des graines germées de roquette et de radis)

– quelques graines de tournesol (ou autres graines)

– de la vinaigrette

Préparation 

– Préparez votre garniture : émincez finement le chou rouge, taillez de fines lamelles d’avocat, de radis et de concombre et taillez des tagliatelles de carotte à l’aide de votre économe.

– Déposez quelques gouttes de vinaigrette sur votre première galette et montez vos couches de crudités : une couche de radis, une couche de concombre, du chou rouge, des tagliatelles de carottes, l’avocat, la roquette et les graines germées.

– Déposez quelques gouttes de vinaigrette sur chaque couche de crudités.

– Refermez enfin votre burger par la dernière galette.

– Ajoutez quelques graines de tournesol sur le dessus pour la décoration et dégustez sans attendre…

Astuces

– Vous pouvez récupérer tous les restes de légumes pour faire une petite salade. Elle accompagnera parfaitement votre burger.

– Vous pouvez remplacer ou ajouter n’importe quel autre légume : des tomates, de la salade…

– Vous pouvez, comme pour un vrai burger, étaler de la sauce sur les galettes. J’ai mis par exemple de la mayonnaise dans le burger de mon mari.

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. bymelissab dit :

    Mais cest de l’art !!!

    J'aime

    1. C’est surtout de la gourmandise 😋😋😋

      Aimé par 1 personne

      1. bymelissab dit :

        On se comprend !!

        J'aime

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