Granola pie VEGAN aux fruits rouges

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Une recette rapide, simple et légère, parfaite pour un petit déjeuner ou un dessert en famille… Vous pouvez même préparer la pâte à tarte la veille et la garnir au dernier moment ,le lendemain par exemple… Elle se conserve très bien.

Ingrédients (pour une grande tarte bio) 

– 100 g de dattes

– 100 g d’amandes

– 200 g de flocons d’avoine

– 1 pincée de sel

– 1 cc de cannelle (facultatif)

– 6 cs d’huile de coco fondue

– 4 cs de sirop d’érable

 

Ingrédients (pour le topping) 

– 4 yaourts VEGAN (ici au lait de coco)

– 2 cc de sirop d’érable

– des fruits rouges (ici fraises, framboises, myrtilles)

– de la menthe

 

Préparation 

– Préchauffez votre four à 180°C.

– Mixez tous les ingrédients des tartelettes dans votre robot : dattes, amandes, flocons d’avoine, sel, cannelle, huile de coco fondue et sirop d’érable.

– Vous devez obtenir une pâte (avec quelques morceaux) un peu friable mais collante.

– Disposez votre pâte à tarte au fond du moule et tassez bien.

– Faites cuire le fond de tarte environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Surveillez bien la cuisson, il ne doit pas être trop doré.

– Laissez refroidir quelques minutes à température ambiante.

– Mélangez 2 cc de sirop d’érable (ou plus en fonction de vos goûts) dans les yaourts de coco.

– Etalez le mélange sur le fond de tarte.

– Décorez de fruits et de quelques brins de menthe.

 

Astuces

* Si vous n’aimez pas la cannelle, vous pouvez la remplacer par de la vanille en poudre.

* Variez la décoration avec les fruits que vous aimez.

* S’il vous reste de la pâte, vous pouvez faire des petites tartelettes sur le même principe.

 

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. bymelissab dit :

    😍

    J'aime

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